Analyses agroalimentaires
Le contrôle de la qualité et de la sécurité de vos produits : analyses microbiologiques et physico-chimiques des aliments, des boissons et de l'eau, pour les professionnels du secteur.
Garantir la sécurité de vos produits.
Le contrôle agroalimentaire vérifie que les aliments, boissons et eaux sont sains et conformes aux normes. Nos analyses détectent les contaminations microbiologiques (bactéries, moisissures) et les anomalies physico-chimiques susceptibles de présenter un risque pour le consommateur.
Le Laboratoire Bionov accompagne les producteurs, restaurateurs, industriels et PME dans leur démarche qualité, de l'échantillon au rapport d'analyse exploitable.
- Contrôle microbiologique des aliments
- Analyse de la qualité de l'eau
- Accompagnement des démarches qualité
Les contrôles que nous réalisons.
Microbiologie et physico-chimie pour les aliments, les boissons et l'eau.
Flore microbienne totale
Dénombrement des micro-organismes pour évaluer la qualité globale.
Recherche de salmonelles
Détection de cette bactérie pathogène dans les aliments.
E. coli & coliformes
Indicateurs de contamination fécale et d'hygiène.
Staphylocoques & Listeria
Recherche des germes responsables d'intoxications alimentaires.
Levures & moisissures
Contrôle de la conservation et du risque de péremption.
Analyse de l'eau
Potabilité, qualité microbiologique et physico-chimique de l'eau.
Analyses physico-chimiques
pH, acidité, taux d'humidité, matières grasses et composition.
Contrôle qualité produits
Conformité des aliments transformés et emballés.
Suivi d'hygiène (surfaces)
Prélèvements de surfaces et contrôle des plans de nettoyage.
Comment ça marche ?
Que vous soyez producteur, restaurateur ou industriel, nous vous accompagnons de la prise d'échantillon jusqu'au rapport d'analyse.
Prélèvement de l'échantillon
Nous vous conseillons sur le conditionnement et la quantité à fournir.
Chaîne du froid
Les échantillons périssables doivent être acheminés au frais et rapidement.
Délai des résultats
Les cultures microbiologiques demandent généralement 3 à 5 jours.
Rapport d'analyse
Vous recevez un rapport clair et exploitable pour votre démarche qualité.